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冒著雨，跑去抱回來兩包暖暖的心意。

看著這大紅的包裝，過年，錦上添花正合心意，只是這專業的手法，竟是出自強者我朋友，讓人忍不住也驕傲了起來；打開袋子，拿出一顆糖，細細看了許久，到底這姑娘家裡是有什麼法寶，能夠搞出這跟外面賣得一模一樣的南棗核桃糕？

南棗核桃糕啊....從來不是我的菜，元宵節端午節中秋節，只要跟棗泥扯上邊的，通通拒絕往來戶，不過好朋友的場是一定要捧的，你做南棗核桃糕，我就吃南棗核桃糕囉。

細細地打開包裝，新鮮的糯米紙還沒反潮，忠實地盡着不黏你手的責任；滿懷崇拜地咬下一口....揉了棗泥的麥芽糖，在嘴裡融出淡淡的棗香，一點都沒有記憶中衝突的嗆口，反倒是天然紅棗的滋味；一旁的核桃恰如其分地平衡了甜味，核桃的爽口核桃的香，一丁點也沒有油耗味，在齒間愉快地跳著舞；最勾人的是，當你一顆完食，不小心又咂到嘴裡的核桃皮，那舌尖上小小的苦澀，和滿口餘韻不絕的麥芽糖甜蜜，又成了絕佳的搭配，輕輕地提醒你，方才，是吃了一顆多麼美味的南棗核桃糕。

順從地聽了老闆娘的話，把這核桃糕放到冰箱，果真變得冰涼有Ｑ勁，和沒冰過的滋味各異，各擅其場，一顆糖兩樣情，這真是內行人的門道。

這核桃糕，是功夫貨，得花上三四個小時，站在爐火前炒糖，火侯得剛好，棗泥入味還不能炒焦，接著的冷卻、切糖更是大費周章；小小一顆糖，包裝了多少賢良淑德在裡面，我知道老闆娘忙著炒糖，沒空給自己做個記錄，就讓我幫她記下吧。