▲「鍋膳」的五星級無骨牛小排，威啊～
冷冷的冬天，最適合來上一碗熱騰騰的湯，2011年的最後一天，適逢全家感冒，不能去別人家，也不能找大家來我們家玩，一家三口就去嚐嚐先前蔡蔡子媽大力推薦的「鍋膳」。
▼鍋膳的招牌很有質感。
鍋膳就在仁愛路和新生南路交接口附近，停車不難找，就在仁愛路巷子裡面有一個停車場；走到「鍋膳」的店門口有點驚訝，看起來只是一家普通的涮涮鍋店，一點也不符合心中高檔火鍋店的期待，不過就座看了菜單之後，嗯...果然高檔。
▼門口看起來真的就是一般的涮涮鍋店，旁邊競爭激烈，還有開一家「火鍋世家」。
▼除了吸引人的去骨牛小排之外，在店裡也聽到很多人點沙朗牛肉鍋，而且四個人點四份！（後來發現這一桌是開著瑪莎拉蒂來吃的～）
為了慶祝跨年，我們就來一份最讚的牛和一份最讚的豬吧～（看得出來我們是不健康紅肉一族～）
▼特選去骨美國牛小排。
▼極品雪花豬肉鍋。
▼這是菜盤。
這個去骨牛小排的確物有所值，油花分布均勻，切得厚度剛好，涮到適當熟度之後沾上醬汁，包裹著蔥花一同吃下，醬的酸甜、蔥的辛辣配上牛肉的肥美，有有有，有達到我的一百分！另外軟嫩的牛肉配上清脆爽口的蔥花，真是上乘的口感啊～
至於極品雪花豬就是現在江湖上響噹噹的松阪豬，其實剛開始吃得時候覺得普普，後來可能跟牛小排混著吃，吃著吃著，反倒覺得松阪豬口感QQ脆脆的，還真有一種越吃越好吃的感覺，而且驚人的是，一向不吃肉的阿麵居然在吃了一塊之後，又來了好幾塊，看在老木的眼裡真是太感動啦～希望麵仔可以趕快體會肉食的快樂，不要總是豆腐和雞蛋了。
▼難得大啖豬肉的阿麵！
除了好吃的牛肉和豬肉（臨走前居然還有一個太太特別來買四份牛小排和兩份豬五花，沒有菜盤喔～），鍋膳令人激賞的還有，它調配的和風醬汁非常好吃，醬油、醋、蔥和蒜搭配出清淡的口感，又稱職地烘托出每項食材的滋味；如果醬汁中的蔥蒜吃完了，可別自作聰明地跟老闆要蔥蒜，要直接要一碗新的醬汁，因為它的比例特別，如果多一點蔥或是多一點蒜，都沒辦法複製原來的好滋味。
▼老闆給蔥蒜給得超級豪氣，看在我這個常常切蔥切得很累的廚娘眼裡，很是感動啊！
菜盤的蔬菜也是種類豐富又新鮮，不是給高麗菜，而是給越煮越甜的大白菜，大白菜的梗留著煮湯，吃著入味可口的白菜葉，喝著鮮美的熱湯，啊...這個冬天很滿足啊！
▼鍋膳的芋頭也是可圈可點，不用煮很久就整個軟爛，直透芋頭心～
大人吃得很開心，阿麵也沒有被虧待，鍋膳在訂位的時候就有問有沒有小孩，幫我們安排了雙人並排的褟褟米座位，所以阿麵可以乖乖地在老杯老木中間邊吃邊遊走（其實這樣也沒有很乖啦：P）；一坐定之後馬上扒飯扒麵，還配上香菇豆腐小花魚板，吃得也是很開心！
▼褟褟米座位脫了鞋子之後，就可以自在地在上面走來走去。
▼麵一煮熟放涼，馬上迫不急待地自己來。
▼看來飢餓當真是最棒的調味料啊～
▼麵仔鍋膳兒童餐。
酒足飯飽，鍋膳還準備了甜甜的紅豆湯圓，為這場美好的涮涮鍋約會，劃上完美的句點。
▼紅豆煮得剛剛好的紅豆湯圓。
※店家資料：
鍋膳
臨沂街27巷9-3號1樓
02-23222425
AM12:00 - PM2:00
PM 5:30 - PM8:40
週一公休
※停車資訊：
走新生南路南往北方向，仁愛路左轉走慢車道，
第二條巷子（仁愛路二段91巷）右轉後直走，就會看到一家收費停車場啦！
※同場加映—麵仔穿鞋。
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